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有獎糾錯
| 劃詞

Le chocolat est riche en cacao.

巧克力里富含可可成分。

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Le matin, un peu de cacao dans du lait chaud, c'est dr?lement bon !

早上,在熱牛奶里加入少許可可粉,簡直美妙極了!

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Saupoudrez la crème de poudre de cacao.

在奶油上撒點可可粉。

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Le chocolat est fait de beurre de cacao, de lait et de sucre.

巧克力是用可可脂、牛奶和糖制成的。

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Le matin, un peu de cacao dans du lait chaud, c’est dr?lement bon !

早上,在熱牛奶里加入少許可可粉,這美妙極了!

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Partager la pate en 2. Dans une des moitiés, ajouter le cacao et mélanger.

將攪拌好的材料分成兩份,其中ㄧ份加入可可粉,并加以融合攪拌.

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Au moment de servir, saupoudrez de cacao en poudre.

要吃的時候,撒可可粉作為點綴。

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Ajouter le sucre, la poudre de cacao et les épices.

加入糖,可可粉及香料。

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Prenez 5 à 6 carrés de chocolat noir 80% de cacao et faites les fondre.

取含80%可可的巧克力5到6小塊,并熔化。

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Ces informations concernent les stocks de cacao en fèves.

這一信息應與可可豆的庫存有關。

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La C?te d'Ivoire est le premier exportateur mondial de cacao.

科特迪瓦是世界最大的可可出口國。

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Environ 10?% du cacao ivoirien sont produits dans le nord.

科特迪瓦的可可幾乎有10%是在北方生產(chǎn)。

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Plus de 95 % des exportations de cacao dépendaient de quatre sociétés transnationales.

以上的可可出口掌握在四個跨國公司手中。

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La C?te d'Ivoire produit 40?% du cacao dans le monde.

科特迪瓦生產(chǎn)世界上40%的可可。

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Doté d'une onctuosité satinée, il est riche en beurre de cacao et parfait pour la patisserie.

它有絲緞般的柔滑口感,可可脂含量很高,是糕點制作的理想之選。

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L'économie est principalement agricole, avec une production majeure de cacao et de noix de coco.

該地區(qū)經(jīng)濟以農(nóng)業(yè)為主,主要產(chǎn)出可可和椰子。

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Certains sont des projets d'aquiculture et d'encouragement à la culture du cacao et du caoutchouc.

其中一些項目涉及水產(chǎn)養(yǎng)殖、可可和橡膠種植。

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Les droits élevés ont également encouragé la contrebande de cacao vers le Ghana et le Togo.

高稅收也是促使人們向加納和多哥走私可可的一個刺激因素。

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Le secteur du cacao est dominé par des organisations que le FMI qualifie d'organismes quasi budgétaires.

可可部門由貨幣基金組織稱之為準金融機構的組織控制。

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Ces cultures sont?: le café, le cacao, le coton, le palmier à huile.

這些作物包括咖啡、可可、棉花、棕櫚油。

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Compréhension orale 4

Chocomousse, avec plus de cacao pour régaler toute la famille.

Chocomousse,更多的可可,更棒的家庭享受。

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Top Chef 2023 頂級廚師

Pour le dressage, je commence par déposer mon sablé au cacao.

為了裝盤,我先放上可可酥餅。

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圣誕那些事兒

On y ajoute la poudre de cacao non sucrée.

然后再放入不加糖的可可粉。

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YouCook Cuisine 小哥廚房

Et évidemment le cacao en poudre, prenez-le amer?!

你們當然要選用苦一點的可可粉啦!

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Food Story

Voilà ! Les fèves broyées deviennent du beurre de cacao.

就是這樣!搗碎的豆子變成了可可脂。

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Food Story

C'est un bonbon au cacao et non pas au chocolat.

這是椰子糖,不是巧克力糖。

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un jour une question 每日一問

C'est le sucre, ajouté au cacao qui crée des déséquilibres alimentaires.

正是可可中含有的糖份不同,所以產(chǎn)生了不同的口味。

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un jour une question 每日一問

Sa pulpe est éliminée et elle se transforme en fèves de cacao.

它的果肉被消除,然后發(fā)酵成可可豆。

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米其林主廚廚房

C'est du chocolat classique avec une teneur en cacao à 50%.

這款巧克力是經(jīng)典巧克力,可可含量為50%。

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5分鐘慢速法語

De là, on extrait le beurre de cacao qui est l'ingrédient principal du chocolat.

從那里,我們提取出可可脂,這是巧克力的主要成分。

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圣誕那些事兒

Et le cacao, l'équivalent de 2 grosses cuillères

還有可可,大約兩大匙的可可。

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5分鐘慢速法語

Le chocolat est un aliment fait à partir de fèves de cacao.

巧克力是用可可豆制成的食物。

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YouCook Cuisine 小哥廚房

Donc là, moment crucial, je vais rajouter le cacao.

這是關鍵時刻,我要加入可可。

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米其林主廚廚房

Donc si vous aimez le chocolat amer, prenez du chocolat avec un fort pourcentage de cacao.

因此,如果你喜歡苦巧克力,你可以加入可可含量高的巧克力。

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Food Story

Ajouter la farine et le cacao.

再加入面粉和可可粉。

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米其林主廚廚房

Ensuite, j'incorpore délicatement les ?ufs, le sucre, la farine et le cacao.

然后我輕輕地加入雞蛋、糖、面粉和可可粉。

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5分鐘慢速法語

Les fèves sont fermentées, torréfiées, broyées pour obtenir une pate de cacao liquide.

可可豆經(jīng)過發(fā)酵,烘烤,研磨成液體可可漿。

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YouCook Cuisine 小哥廚房

Moi perso, le cacao je préfère le rajouter à la fin au dernier moment.

我個人,喜歡最后再加可可粉。

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Vraiment Top

Tu pourrais aussi manger des abats. Ih... Du cacao pur, mmm... Des coquillages, des poissons et des fruits secs.

你也可以吃內(nèi)臟。呃... 純可可,嗯... 貝類、魚類和干果。

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米其林主廚廚房

C'est une poudre de cacao non sucrée bien s?r.

當然,這是一種不加糖的可可粉。

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